開業された生徒さんの声

紅茶を愉しむ術を学び、奥深い紅茶の世界に興味が湧いてきました。

カフェオープンに向けて紅茶の基礎知識を備えていたいと思い、教室に通い始めました。
紅茶そのものについての知識はもちろん、紅茶にまつわる歴史、文化、道具、もてなし方、アレンジなど、幅広く勉強することができました。必要な知識だけでなく、あらゆる生活シーンにおいて紅茶を愉しむすべを学び、教室に通ううちに、奥深い紅茶の世界にさらなる興味が湧いてきました。
Manor House Kay’で学んだ知識と技術をもとに、自身のお店のオープンにむけて準備中です。
当店オリジナルブレンドを作るにあたっても、先生からたくさんアドバイス頂きました。
季節に合わせたブレンドをそろえて、お店に来て下さるお客様に毎回楽しいティータイムを提供できたらいいなあと思っています。

受講された生徒さんの声

紅茶の基本的なことが分かりやすかったです。

いい茶葉の選び方やブレンドの仕方が勉強できてよかったです。またショートブレッドやハーブの勉強も教えてもらえてよかったです。
雰囲気も良く受講しやすかったです。ありがとうございました。

ショートブレッドがおいしかったです。

いろんな味を一度に試せて、違いを感じられるのが面白かったです。自分でブレンドを決めるのが特別な紅茶ができたという気がしてうれしかったです。
今まで思っていた紅茶の味と違っていたのが勉強になりました。

ようやく紅茶のマナー教室に行けました。

今まで紅茶のマナー教室に行きたかったのですが、都合がつかず、ホテルなどの教室が多くみられたのですが、アットホームな感じで是非…と思って体験しました。
とっても楽しく、ひとつ教養が増えた気がします。 ありがとうございます。

いろんな種類の紅茶やハーブを味わうことが出来てとても楽しかったです。

今後、紅茶をいれる際に、今日教えて頂いた事を生かして美味しい紅茶をいれる様に勉強したいです。

紅茶の見方が180度変わりました。

すごく楽しかったです。次回の紅茶教室が楽しみです。
先生も楽しくてこんな人になりたいなあって思う人でした。ありがとうございました。

紅茶の知識の違いに驚きました。

今までの紅茶についての知識が間違っていてビックリでした。
これからは淹れ方なども教わった方法で淹れて楽しんでみたいです。

ステビアの性質を知ることが出来ました。

ステビアの性質、非常に興味深かったです。
普段飲んでいる紅茶をふり返るきっかけになっただけでなく、ハーブや紅茶の種類についても今後もっと知りたくなりました。